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            法国红酒的等级分类

            admin 2019-11-17 238人围观 ,发现0个评论



            法国葡萄酒一共可分为四级。若以金字塔来表明价格,由基部至顶部的次序为:日常餐酒 (Vin de France)、区域餐酒 (Vin de Pays 法国红酒的等级分类)、优秀区域餐酒(V.D.Q.S)、法定区域葡萄酒(A.O.C)。



            日常餐酒(Vin 法国红酒的等级分类De Table)


            日常餐酒是最等级低的葡萄酒,作日常饮用,由不同区域的葡萄汁勾兑而成。


            区域餐酒 (Vin de Pays ,IGP)


            由最好的日常餐酒晋级而成。其产地有必要与标签上所标明的特定产区共同,并且要运用被认可的葡萄种类,还要经过专门的法国品酒委员会核准。


            优秀区域餐酒(V.D.Q.S)


            等级坐落区域餐酒和法定区域葡萄酒之间。这类葡萄酒的出产遭到法国原产地称号办理委员会(I法国红酒的等级分类nstitut 法国红酒的等级分类National des Appellations d`Origine)的严厉控制。


            法定区域葡萄酒(简称A.O.C)


            法定区域葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)。最高等级的法国葡萄酒,其运用的葡萄种类、最低酒精含量、最高产值、扶植办法、修剪以及酿酒办法等都遭到最严厉的监控。只要经过官方剖析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。AOC是法国葡萄酒等级中的第一流,这一重生之武纪元神话等级的葡萄酒要法国红酒的等级分类求严厉,具有很高的质量;等级的要求包含:栽培办法、产地、葡萄种类和酒精最低含量等。也是欧洲原产地命名维护(AOP)标志的一部分。



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